La ensalada César, es un clásico que nunca pasa de moda. Pero ¿sabías que hay tantas versiones de esta ensalada como gustos? Desde la más tradicional con lechuga romana y pollo, hasta las más innovadoras con ingredientes como quinoa o salmón ahumado.
¡En este vídeo te enseñaremos a preparar nuestra versión y a darle un toque personal a este plato! Así que, ¿estás listo para explorar el universo de la ensalada César?
Ingredientes:
- 1 lechuga hoja de roble fresca
- 1 pechuga de pollo a la parrilla
- Picatostes
- Queso parmesano en lascas
- Aceitunas Fragata rellenas de anchoa
- Pimienta al gusto
- 70 ml de aceite de girasol o aceite de oliva
- 1 huevo
- 3 o 4 filetes de anchoas
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
- 1 cucharadita de mostaza antigua de Dijon
- El zumo de medio limón
- Medio diente de ajo
- 50 gramos de queso parmesano rallado.