Las aceitunas se han convertido en verdaderos instrumentos de precisión gustativa. Ya no son un mero acompañamiento, sino herramientas versátiles que permiten jugar con los contrastes de manera intencionada, creando armonías inesperadas y experiencias sensoriales más ricas.
Aceitunas como contrapunto gustativo: el arte del equilibrio Read more >
Descubre el papel de las aceitunas en la gastronomía de Semana Santa. Conoce recetas tradicionales y su importancia en la cultura culinaria.
Semana Santa y Gastronomía: sazonar y realzar sabores con Aceitunas Read more >
Las aceitunas no son solo un aperitivo: son testigos silenciosos de guerras, símbolos de dioses, monedas de cambio y pilares de civilizaciones.
Las Aceitunas: Pequeños Frutos con una Historia Gigantesca Read more >
¿Por qué aceitunas y vino? Pues porque son dos básicos de nuestra cultura mediterránea, ¡y porque están deliciosos! Además, ¿a quién no le apetece un vinito con unas aceitunas antes de cenar? Es un planazo para cualquier ocasión, ¡y más aún si es para celebrar el amor!
Aceitunas y Vino: Un Maridaje Perfecto para Celebrar el Amor Read more >
La dieta mediterránea es conocida mundialmente por sus beneficios para la salud, y uno de sus elementos esenciales son las aceitunas de mesa. Estos pequeños frutos, que pueden parecer simples, están cargados de sabor, historia y, sobre todo, de propiedades nutricionales que pueden transformar nuestra alimentación. En este post, exploraremos los múltiples beneficios de incorporar aceitunas en nuestra dieta y cómo pueden ser un aliado perfecto para alcanzar nuestros propósitos saludables.
Propósitos saludables: Beneficios de las aceitunas de mesa en la dieta mediterránea Read more >
Degusta Box, una caja sorpresa de suscripción mensual con productos de alimentación novedosos, ha incluido en su edición “Fin de año”, al original aliño picantita de FRAGATA.
Fragata participa en la edición “Fin de año” de Degusta box Read more >
La Navidad es una época de compartir, de celebrar en familia y amigos. Y qué mejor manera de hacerlo que con un regalo que combine tradición, sabor y salud. El aceite de oliva virgen extra, zumo de aceituna obtenido únicamente por procedimientos mecánicos en frío, es mucho más que un condimento: es un elixir de salud y un regalo que deleitará los paladares más exigentes.
La magia de la Navidad en cada gota: Aceite de oliva virgen extra como regalo perfecto Read more >
El aceite de oliva virgen extra, AOVE, es mucho más que un simple ingrediente culinario; es un tesoro líquido que encierra los sabores y aromas de la aceituna en su estado más puro. Sin embargo, con la gran variedad de aceites disponibles en el mercado, elegir el adecuado puede resultar abrumador. A continuación, te ofrecemos algunas pautas para que puedas identificar un auténtico AOVE y disfrutar de todas sus propiedades.
¿Quién puede resistirse al crujido de un pepinillo, el sabor intenso de una aceituna negra o el toque ácido de una cebolla encurtida? Las recetas con olivas y encurtidos son capaces de transformar cualquier plato.
Olivas y encurtidos: ¡cambia tus platos, de la monotonía al sabor! Read more >
¿Sabías que puedes cultivar tu propio olivo en casa? ¡Así es! No solo es posible, sino que además es una excelente forma de disfrutar de la naturaleza, mejorar tu entorno y, con algo de paciencia, obtener tus propias aceitunas.
Cómo cultivar un olivo en casa: cuidados y consejos Read more >
Los consumidores de Degusta Box, una caja sorpresa de suscripción mensual con productos de alimentación novedosos, han galardonado a las aceitunas verdes aliño del abuelo de Fragata con el “Premio a la mejor aceituna 2023”.
Fragata gana el “Premio a las mejores aceitunas 2023” Read more >
Las aceitunas, lejos de ser simplemente un aperitivo, son un ingrediente versátil que puede transformar cualquier plato con
Novedades culinarias con aceitunas Read more >
¿Te has planteado alguna vez cómo comes? quizás te interese conocer el concepto de alimentación consciente, una práctica que puede ayudarte a mejorar tu relación con la comida y con tu cuerpo, y a cuidarte y sentirte bien.
Deliciosas recetas exóticas para ampliar tu repertorio culinario Read more >
Las aceitunas son un ingrediente muy versátil y saludable que puedes incorporar en tus recetas de muchas formas. No solo son un aperitivo delicioso, sino que…
Alimentación consciente: el camino para cuidarte y sentirte bien Read more >
La aceituna es uno de los productos más emblemáticos de la agricultura española, con una gran importancia económica,
Paso a paso para elaborar aceites medicinales de manera fácil en casa. Descubre todas sus propiedades gracias a la maceración de plantas medicinales.
Una aceituna, a simple vista, puede parecer un alimento sencillo. Si nos detenemos un poco más, descubrimos que es un pequeño tesoro que ha permanecido a lo
El encanto de las aceitunas de mesa en el mundo Read more >
Descubre el paso a paso de como aliñar aceitunas para elaborar tus propias recetas de de manera artesanal. Con ejemplos de recetas clásicas.
Descubre el arte de aliñar aceitunas. Aprende paso a paso Read more >
Los investigadores encontraron que los compuestos fenólicos de las aceitunas pueden mejorar la función cognitiva y reducir el riesgo de enfermedades.
La importancia de las aceitunas en una dieta saludable Read more >
Cenas en casa. Tanto para ti y tu familia como si recibes invitados, te traemos tres recetas sencillas, nutritivas y con un toque diferente: · Tapas y aperitivos.
Encuentra la receta ideal para una cena de verano perfecta Read more >
Un extremeño de 64 años, Francisco Martín, consiguió en 2021 el record mundial de recolección de aceituna, 1.797 kilos y 400 gramos en 12 horas ininterrumpidas
Curiosidades del olivo y las aceitunas Read more >
Los investigadores encontraron que los compuestos fenólicos de las aceitunas pueden mejorar la función cognitiva y reducir el riesgo de enfermedades.
Concursos de aceitunas en España: sabor y mucha creatividad Read more >
Si eres lovers de las aceitunas, seguro te interesa saber sobre los usos que se le da a los huesos en la industria. Un subproducto económico y ecológico.
Lovers de las aceitunas hasta los huesos Read more >
Frutos secos: gracias a las grasas que contienen ayudan a que la capsaicina se disuelva. Los más recomendados son avellanas, almendras, cacahuetes, nueces o
¿Conoces todo sobre los alimentos picantes? Read more >
El olivo es un tipo de cultivo que está muy adaptado a las condiciones climáticas de las diferentes zonas mediterráneas y esto hace que los seres vivos que
La ecología del olivar Read more >
Ahora la oferta es muy amplia y hay para todos los gustos: geoturismo, astroturismo, turismo troglodita, turismo experiencial, turismo creativo, cultural, …
Oleoturismo, una alternativa diferente para el otoño Read more >
No solo no es un alimento prohibido, si no que se recomienda su consumo ya que las aceitunas poseen nutrientes necesarios para el desarrollo correcto del feto, …
Verdades y falsos mitos sobre las aceitunas Read more >
La DOP identifica a aquellos aceites en los que todas las fases de la producción (cultivo, extracción del aceite y envasado) se realizan en una zona geográfica
Denominaciones de Origen del AOVE y oleoturismo Read more >
¿Alguna vez has probado a comerte una aceituna directamente del árbol? Si lo has hecho, habrás comprobado que
Aliños de aceituna, la imaginación al poder Read more >
Hoy en día, el aceite de oliva es un ingrediente indispensable en la cocina, pero ¿sabes cuándo se
Los antiguos romanos, el Monte Testaccio y nuestro aceite de oliva Read more >
Echamos la vista atrás y comprobamos que es en la Antigua Grecia donde el olivo cobra importancia.
Aceitunas griegas, una milenaria tradición Read more >
Estamos acostumbrados a escuchar casi a diario la palabra sostenibilidad, pero ¿sabemos realmente que impacto estamos generando en
¿Sabes qué es la huella hídrica? Read more >
¡Las aceitunas son también el invitado estrella en cócteles y bebidas para alegrar las sobremesas!
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Te damos ideas de originales recetas de ensaladas con aceitunas, para que puedas probar un plato nuevo cada día.
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¿sabías que las aceitunas son el complemento perfecto en la alimentación de personas deportistas?
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Déjate seducir por los sabores y beneficios que tienen los productos otoñales. ¡Te sorprenderá la enorme variedad!
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¡Descubre con nosotros las diferentes variedades y qué es lo que las hace únicas!
Variedades de aceitunas: ¡conócelas todas! Read more >
¿Alguna vez te has preguntado cómo llegan las aceitunas hasta tu mesa? ¡Te desvelamos todos los secretos!
Conoce el proceso de vida de las aceitunas Read more >
No olvides hacer tus 5 comidas diarias para asegurar un aporte equilibrado de energía durante todo el día.
¡No te olvides las 5 comidas diarias! Read more >
Si eres fan del hummus, esta versión con un toque mediterráneo te encantará.
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