Las quesadillas son un plato típicamente mexicano, muy apreciado al otro lado del océano en celebraciones familiares y en el día a día. Sin embargo, su sabor y su versatilidad han hecho que hoy en día podamos encontrar las quesadillas en cualquier rincón del mundo y, además, aderezadas con nuevos y originales ingredientes.

Por ejemplo, en su versión más mediterránea y festiva con esta nueva versión que te proponemos, que incorpora también aceitunas verdes con anchoas sin potenciador de sabor de Fragata. Ideales para darle un toque más de sabor.

Y es que, si hay una receta fácil, completa y colorida, esas son las quesadillas de pollo. Ideales para preparar en familia, solas o acompañadas de diferentes guarniciones como alubias, guacamole o ensalada.

• Fácil, porque apenas necesitas 20 minutos para elaborarlas siguiendo unos sencillos pasos. Incluso si eres de los que nunca ponen un pie en la cocina o no tienes mucho tiempo para cocinar.

• Completa, porque lleva de todo: verdura, carne, queso, un poco de salsa… Y en nuestro caso, incluso un toque mediterráneo a base de aceitunas verdes con anchoas.

• Y colorida, porque esta mezcla de ingredientes las convierte en toda una fiesta en la mesa. Gracias al pimiento, a los jalapeños Fragata y a la salsa verde mexicana tendrás un plato lleno de color que hará las delicias de mayores y pequeños.

Así que, con todos estos ingredientes, ¿te atreves a prepararlas y a dejar volar tu imaginación más allá del océano?

INGREDIENTES:

8 tortillas de trigo

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 cebolla morada

200 g de tomate frito

Jalapeños

350 g de pollo / restos de pollo asado

Salsa verde mexicana

200 g de queso fresco

Aceitunas verdes con anchoas  sin potenciador de sabor Fragata