El shawarma es una comida callejera muy típica de Oriente Medio y de Turquía que desde hace años podemos encontrar también con facilidad en España y en el resto del mundo, preparada con diferentes ingredientes. Aunque la versión original se elabora con carne de cordero, hoy en día es fácil encontrar también opciones con carne de pollo, pavo, ternera… o incluso veganas. Y es que, la facilidad para prepararlo y para comerlo, hace que sea una comida perfecta para consumir en la calle, de pie o mientras caminamos o cuando tenemos poco tiempo. Pero ello no quiere decir que no podamos disfrutar de una deliciosa pita de cordero en casa.

Es bien fácil, solo necesitas seleccionar los ingredientes de forma adecuada. Por supuesto la clave está en la carne de cordero que elijas, ya que esta será la base de tu plato. Pero, además, puedes incorporar a la receta tradicional algunos ingredientes 100% mediterráneos que encajan a la perfección, como Aceitunas aliñadas menta y hierbabuena Fragata . Al mezclarse con el jugo de la carne durante la preparación le darán al plato un gusto increíble, que tendrá su contrapunto perfecto en la salsa de yogur, que también elaboraremos de manera casera.

Así, podrás disfrutar de la mejor comida callejera sin salir de casa y dándole tu toque personal a una receta ya universal y consumida en todo el mundo.

INGREDIENTES: 

Cordero asado 

Aceitunas aliñadas menta y hierbabuena Fragata

1 cebolla morada

½ vaso jugo del asado o caldo de carne

1c/c de ras el hanout

4 hojas de lechuga

1 tomate

4 panes de pita

Salsa:

2 yogures

1 diente de ajo

Zumo de un limón

Cilantro

1c/c de comino

Sal

Pimienta